Kjer sonce poljubi zemljo, tam vinske trte rojevajo grozdje. Vinogradništvo ima v Sloveniji izjemno pomembno zgodovinsko vlogo, v Vinici pa je bilo zakoreninjeno tako globoko, da je ime dobila iz latinske besede za vino – vinitum. Grad Vinica nadaljuje tradicijo s pestro ponudbo vin.

Prvi pisni viri segajo v leto 1082, celotno podobo pa je Grad Vinica dobil v 15. stoletju. Za obrambo pred turškimi vpadi so sprva zgradili stolp nad kapelo Sv. Katarine, ki je ohranjena še danes. Okoli obrambnega stolpa je nastal grajski kompleks, ki je bil vključen v Viniški trg. Grad Vinica je bil skozi stoletja priča številnim zgodbam, leta 2015 je bil z razpisom Pokolpje prenovljen v turistični objekt, ki zgodbe nadaljuje.

Znamka je poimenovana po lastniku Maximu, ime pa odraža kakovost in zavest o tem, kako velik del naše kulture je vino. 8000 steklenic modrega pinota vabi vinske navdušence.