Vinogradništvo je tradicionalna slovenska obrt, ki je skozi stoletja oblikovala tri vinorodne dežele. Vinica se nahaja v Beli krajini, ki je vinorodni okoliš v Posavju in šteje 530 ha. Slovenija pozna šest uradno priznanih avtohtonih sort vinske trte: ranina, klarnica, ranfol, vitov grbani, zelen in žametovka, ki jim lahko dodamo sedmo vinsko sorto, pinela. Iz vsakega vinorodnega območja smo izbrali po eno avtohtono sorto in poimenovali naše tri sobe.

Podravska

Ranina (bouvier) je odkril avstrijski vinar Clotar Bouvier v vinogradih pri Gornji Radgoni okoli leta 1900. V Sloveniji je ranina najzgodnejša sorta, iz česar izhaja tudi njeno ime. Vsebuje izjemno velike količine sladkorja, njeno vino pa je bogato z alkoholom in ekstraktom. Ima značilen cvet in aromo. Odlično povzema značilnosti naše suite, kamor rano zjutraj posijejo sončni žarki in pričarajo krasen začetek dneva.

Sončni vzhod v suiti Ranina

Primorska

Klarnica je bela stara sorta vinske trte iz Vipavske doline. Ime je dobila po gospe Klari, ki jo je zasadila okoli svoje hiše v 16. stoletju. To vrsto so prvič odkrili na njenem zaraščenem vrtu in prvi zapis sega v leto 1844 kot Klarina meja. Poznana je tudi kot mejina (from Slovenian word meja, meaning borderJe rodovitna sorta, ki pozno zori in ponekod iz nje pridelujejo penino, ki je značilna za praznovanja. Tudi suita Klarnica je enkratna izbira za posebne romantične priložnosti. Vino je prijetno in bogato telo v ustih pušča dolg spomin.

Posavje

Žametovka je ena najstarejših domačih sort vina v Sloveniji, ki jo najdemo tudi v Beli krajini. Trta pozno zori in obrodi veliko grozdja ter je izjemno odporna na škodljivce. Uspeva le na značilnih vinogradniških sončnih legah. Vino je svetlo rdeče barve z izjemno sadnim vonjem in svežim kislim okusom. Žametovka je grajska suita v stolpu, ki je bil zgrajen v 15. stoletju za zaščito pred turškimi vpadi. Odpor do sovražnikov je značilna lastnost tako za trto, kot za sobo, ki po njej nosi ime. Strateški položaj obrambnega stolpa nas spominja na pomen izbire sončne lokacije, kjer žametovka uspešno obrodi. V Mariboru je najstarejša vinska trta na svetu, ki šteje 400 let in še vedno obrodi sadove - žametovka.

Slovenščina
English Slovenščina